Nutrične nabitá bezlepková alternatíva

Fazuľová múka, ktorá je prirodzene bezlepková a vhodná na tepelnú úpravu ako napr. na omáčky, základ polievok, zahustenie zeleninovo-strukovinových burgerov. Dodá jedlám prirodzenú krémovosť, jemnú orieškovú chuť a vysoký obsah bielkovín. Obsahuje taktiež vysoký rad vitamínov a minerálov - draslík, horčík, vápnik, jód, železo alebo kyselinu listovú. Je zdrojom vysokého obsahu rastlinných bielkovín a vlákniny, vďaka ktorej podporuje trávenie a zasýti na dlhší čas. Táto múka je skvelou voľbou pre športovcov, vegánov aj ľudí s bezlepkovou diétou.

Vysoký obsah bielkovín

Bežná pšeničná múka obsahuje približne 10–12g bielkovín na 100g, zatiaľ čo fazuľová múka Extrudo ponúka až 23g bielkovín na 100g. To je takmer dvojnásobok bielkovín, čo z nej robí výživnejšiu a sýtejšiu alternatívu. Vďaka tomu je ideálna pre športovcov, vegánov a všetkých, ktorí chcú do svojho jedálnička zaradiť viac rastlinných bielkovín bez lepku!

Bez lepku a ľahko stráviteľná

Vhodná pre celiatikov a citlivé trávenie.

Bohatá na vlákninu s nízkym glykemickým indexom

Podporuje zdravé trávenie a zasýti na dlhší čas. Taktiež napomáha k stabilnejšej hladine cukru v krvi.

Univerzálne využitie

Fazuľová múka je skvelá na pečenie, zahusťovanie polievok či omáčok. Fazuľová múka sa bežne používa v ázijskej, latinskoamerickej a stredomorskej kuchyni. Je základom pre bezlepkové cestoviny, placky, polievky či proteínové smoothie.

Skvele sa hodí do:

• Bezlepkového pečiva – chleby, tortilly, palacinky
• Zahusťovania polievok a omáčok – dodá im krémovú konzistenciu
• Výroby falafelu a vegánskych placiek a burgerov– skvelá alternatíva ku klasickej múke
• Sladkého a slaného pečenia – koláče, sušienky, lievance

Objavte silu fazuľovej múky a obohaťte svoje varenie o nové zdravé recepty!