Jablkovo škoricové košíčky s arašidovým maslom ORIESHOCK od @ketrin_sladucka

Jablkovo škoricové košíčky s Orieshock arašidový

Cesto

280g hladkej múky 

100g práškového cukru 

130g masla izbovej teploty Štipka soli 

1 vajce

Postup: 

Z uvedených ingrediencií spracujeme cesto a naplníme ním košíčky. Cesto popicháme vidličkou a pečieme na 180 stupňov asi 10 až 15 minút. 

Slaný karamel 

130g kryštáľového cukru 

40g masla 

100ml šlahačkovej smotany 

Pol malej lyžičky soli 

Postup:

Cukor rozpustíme na karamel a pridáme k nemu maslo a nakoniec smotanu. Miešame, kým sa všetko nespojí, potom pridáme soľ. 

Jablkový vklad 

4 jablká nasekané na kocky 

Štipka masla 

Lyžica trstinového cukru 

1 cukor s rumovou arómou 

Škorica alebo pernikové korenie 

Postup:
Jablká podusíme s cukrom na masle, pridáme rumový cukor, škoricu a dusíme do mäkka. 

1 karamelový puding uvarený vychladnutý na izbovú teplotu 

Krém

250g mascarpone 

100g masla izbovej teploty 

 2 lyžice arašidového krému Orieshock 

 Podľa chuti cukor 

Postup:

Uvarený puding prešľaháme a zašľaháme do neho maslo. Potom pridáme arašidový krém a mascarpone a prešľaháme. Košíčky naplníme jablkami, polejeme karamelom a na záver nastriekame špičkou krém. Dozdobíme sušenými jablkami.

Dobrú chuť! :)